‘বিটরুটের হালুয়া’তৈরি করুন খেজুর গুড় দিয়ে

অনলাইন ডেস্ক :
প্রকাশিত: জানুয়ারি ৩১, ২০২১, ০৩:৩৬ পিএম

গাজরের হালুয়া তো সবাই খেয়েছেন! তবে বিটরুটের হালুয়া খেয়েছেন কি? টকটকে লাল রঙা বিটরুট সবজি হিসেবে পরিচিত। এটি রান্না করে এমনকি কাঁচাও খাওয়া যায়।পুষ্টিতে অনন্য এ সবজি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। শুধু স্বাস্থ্য নয়, রূপচর্চায়ও ভীষণ উপকারী বিটরুট। চুল ও ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা সমাধানে কাজ করে এটি।এতে আছে প্রোটিন, শর্করা, চিনি, শক্তি, লোহা, ফাইবার, ফসফরাস, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, থিয়ামিন, নিয়াসিন, ফোলেট, ভিটামিন সি, এ, কে ও ই।জাদুকরী এ সবজি দিয়ে বিভিন্ন পদসহ তৈরি করা যায় হালুয়া। যা খেতে খুবই মজাদার। ছোট-বড় যে কেউ এ হালুয়া পেলে চেটে-পুটে খাবেন।তৈরি করাও খুব সহজ এ হালুয়া। দরকার শুধু ২০-৩০ মিনিট আর কিছু উপকরণ। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক বিটরুটের হালুয়ার রেসিপি।